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GASTRONOMIA


Llibre del coc

Anònim / Barrieras, Mònica

24,00

L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien ci..

Disponible
EDITORIAL BARCINO, S.A | 9788472268340 | 2019 | 469 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vivir vegano (alimentos, vestimenta, productos de belleza, ocio)

Garnier, Carole

22,00

Alimentos, vestimenta, productos de belleza, ocio: una vida sana y respetuosa con los animales. El veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana..

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216982 | 2019 | 197 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Mi hijo se ha hecho vegano. Lo que necesitas saber para entender a tus hijos en su decisión

Bayarri, Estela

21,95

Este libro va dirigido a todas aquellas personas con hijos adolescentes que han decidido hacerse veganos. Una guía práctica para ayudar a madres y padres a entender esta importante decisión y conoc..

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914492 | 2019 | 144 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Tapeo

15,00

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914485 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

BREW: fabrica tu propia cerveza

Morton, James

25,00

Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo mal..

Disponible
LIBROOKS | 9788494872556 | 2019 | 254 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

500 recetas de sushi

Bennett, Caroline

13,50

El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier mome..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492953 | LIBRO

500 recetas sin gluten

Beckerman, Carol / Wheaton, Deb

13,50

Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492977 | LIBRO

500 aperitivos

Blake, Susannah

13,50

Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar.peritivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas in..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492946 | LIBRO

500 recetas veganas. Adaptaciones de platos tradicionales y nuevas creaciones

Gray, Deborah

13,50

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales,..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492793 | LIBRO

500 recetas para wok. Auténticas recetas asiáticas, rápidas, fáciles y frescas

Keogh, Michelle

13,50

Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo. Con tan solo unos sencillos ingredientes ..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492809 | LIBRO

El recetario de la harina de almendra sin gluten. Desayunos, platos principales y mucho más

Amsterdam, Alana

23,00

La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tra..

Disponible
EDITORIAL ELEFTHERIA | 9788494938795 | 2019 | 135 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Homenaje a la Marquesa de Parabere

AA. VV.

29,95

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dej..

Disponible
PLANETA | 9788408202370 | 2019 | Tela | castellano | LIBRO

Rosetta

Reygadas, Elena

34,90

Rosetta es uno de los restaurantes ma?s populares de Me?xico. Desde que abrio?, en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradi..

Disponible
SEXTOPISO EDITORIAL | 9786078619023 | 2019 | 352 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

La puta gastronomía

Remartini

20,00

Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnob..

Disponible
DESVELO EDITORIAL | 9788494939570 | 2019 | 236 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El millor cuiner del Khumbu

Sugranyes, Jordi

15,00

Disponible
ALTAIR S.A. | 9788494895821 | 2019 | 99 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Comer insectos

Petràs, Isaac

24,95

¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles..

Disponible
PLANETA | 9788408204466 | 2019 | 188 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina de aprovechamiento. Recetas brillantes con sobras (Master Chef)

21,90

El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas más brillantes realizadas ..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467055399 | 2019 | 185 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Las recetas de Miri. Más de 80 recetas para una vida healthy

Miri

18,90

Disponible
PLANETA | 9788408201472 | 2019 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Per què odiava en Ferran Adrià?

Benet, Oliver

17,00

Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli. L?Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ?neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmi..

Disponible
EDICIONS SIDILLà | 9788494928123 | 2019 | 215 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Libro de cocina de tenedores sobre cuchillos. Más de 300 recetas veganas

Sroufe, Del

14,96

Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este n..

Disponible
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788417399160 | 2019 | 330 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Chocolate para tu bienestar

Martin, David

24,00

Aprende los beneficios del chocolate para aumentar la alegría, la pasión y el bienestar; para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu.¿Te gusta el chocolate? ¿Te has preguntado alguna vez..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181484 | 2019 | 173 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Superfácil. Cocina con 3-6 ingredientes. Tapas vegetarianas

Fauda-role, Sabrina

7,95

69 RECETAS INFALIBLES Y MUY RICASRecetas fáciles y prácticasCon pocos ingredientesRiquísimas propuestas para ocasiones especiales....

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789463592178 | 2019 | 70 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Sense dents i a mossegades

Llorca, Juan

16,90

Una guia completa, accessible i imprescindible, ideal per resoldre els dubtes més freqüents sobre el pas de la lactància a l'alimentació complementària regulada i dirigida pel propi bebè (conegu..

Disponible
ROSA DELS VENTS EDICIONS | 9788417627454 | 2019 | 130 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Hongos curativos. Guía práctica y culinaria sobre el uso de los hongos para alcanzar la salud integral

Isokauppila, Tero

12,95

Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes sa..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457527 | 2019 | 223 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegetales fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer chucrut, kimchi, encurtidos, chutneys y más

Shocney, Kirsten K. / Shockney, Christopher

28,00

Fermentar vegetales aporta mucho más que probióticos saludables, nutrientes concentrados y alimentos en conserva. A través de la fermentación es posible acceder a sabores nuevos, inimaginables, co..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457305 | 2019 | 377 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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