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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Autor J.G. Brennan / [et al.]

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

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  • Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
  • ISBN13 9788420008523
  • ISBN10 8420008524
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 726
  • Año de Edición 1998
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

Materias

Nutrición-alimentación

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Autor J.G. Brennan / [et al.]

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Materias

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