Les millors coques dolces catalanes
Editorial COSSETANIA EDICIONS
España peninsular
- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490347485
- ISBN10 8490347484
- Tipo LIBRO
- Páginas 320
- Colección El Cullerot #
- Año de Edición 2018
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
Cocina Del MundoLes millors coques dolces catalanes
Editorial COSSETANIA EDICIONS
España peninsular
Detalles del libro
Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest llibre hi trobareu totes les coques dolces d'arreu de les terres catalanes, receptes tradicionals de sempre que han estat trameses de pares a fills. Hi ha coques per a tots els gustos: de pasta bamba, de panoli, de pa de pessic, d'ametla, per sucar a la xocolata, i de moltes altres maneres. N'hi ha de més senzilles i de més historiades, de més cares i de més barates. I també hi trobareu diferents preparacions de pastisseria, com són tortells, bescuits, cócs i altres pastissos que fomenten l'estima i l'afabilitat a taula i que són la cloenda alegre i festiva d'un bon àpat.