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GASTRONOMIA


Hideki. Cocina japonesa al desnudo

Matsuhisa, Hiseki

29,95

Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicad..

Disponible
PLANETA | 9788408217985 | 2019 | 288 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nom nom paleo ¡Estás listo o no! 150 recetas avanzadas, mejoradas y rápidas

Tam, Michelle / Fong, Henry

29,00

Algunos días estás dispuesto a cocinar; otros días te cuesta horrores me ter te en la cocina. La mayoría de las veces fluctúas entre la inspiración y la desesperación. ¿Qué es lo que tiene qu..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491114611 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Paella power

de la Calle, Rodrigo

25,95

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de ..

Disponible
PLANETA | 9788408217961 | 2019 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Si lo sabes escuchar, el vino te habla

Moro, José

19,95

Una historia de superación, creatividad, fuerza y pasión.En 1932 nació Emilio Moro, quien heredó de su padre el amor por el vino y se lo transmitió a su vez a sus cuatro hijos. Con él, comienza ..

Disponible
EDICIONES GESTION 2000 S.A. | 9788498754933 | 2019 | 213 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El pequeño libro del veganismo

Clarke, Elanor

9,95

Un libro conciso, perspicaz e inteligente para descubrir qué significa ser vegano repleto de consejos prácticos sobre la vida vegana, desde la comida y la bebida hasta la ropa y las compras.El cambi..

Disponible
PLANETA | 9788408216094 | 2019 | 95 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Masterclass. Masterchef junior

RTVE

21,90

Curso definitivo para defenderte en la cocina. Todas las técnicas, trucos, instrumentos y recetas para convertirte en un auténtico chef.MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el lib..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467048896 | 2019 | 192 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina día a día. 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones

Arguiñano, Karlos

24,95

Dividido por estaciones, un libro con ideas culinarias para comer bien los 365 días del año.A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hac..

Disponible
PLANETA | 9788408217275 | 2019 | 789 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

100 recetas de pan de pueblo

Yarza, Ibán

21,90

Las esperadas recetas del autor de "Pan de pueblo" para elaborar todo tipo de panes artesanales."100 recetas de pan de pueblo" es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de receta..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338640 | 2019 | 272 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Comiendo en las calles de Asia. Recetas e historias de Hanoi a Singapur

Zurdo, álex

18,90

"Street Food" en un viaje único por el sudeste asiático.Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación de las vi..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417752200 | 2019 | 223 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina koreana. La comida más deliciosa es la que se comparte

Bourke, Jordan / Pyo, Rejina

24,90

Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana.** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Manson al mejor libro ..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417752743 | 2019 | 271 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Historia de la gastronomía

Luján, Nèstor

28,90

Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía.Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones..

Disponible
EDITORIAL DEBATE | 9788417636487 | 2019 | 480 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Más de 999 recetas sin bobadas

de Jorge, David / Berasategui, Martín

21,90

Más de 20.000 ejemplares vendidos. Vuelve la cocina de Robin Food TV. Edición ampliada con recetas nuevas."Mucho más de 999 recetas sin bobadas" llega de la mano de dos de las estrellas más bril..

Disponible
EDITORIAL DEBATE | 9788417636838 | 2019 | 736 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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