La cuina modernista. Obrers, menestrals, burgesos i indians
Editorial VIENA EDICIONS
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
- Editorial VIENA EDICIONS
- ISBN13 9788483308622
- ISBN10 8483308622
- Tipo LIBRO
- Páginas 264
- Colección MilFulls
- Año de Edición 2000
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
La cuina modernista. Obrers, menestrals, burgesos i indians
Editorial VIENA EDICIONS
-5% dto. 22,00€
20,90€
Ahorra 1,10€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
Detalles del libro
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum s'hi pot trobar una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l'època, plats que constitueixen l'origen de la nostra memòria gustativa.
Más libros de Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Disponible online
16,15€
17,00€
Disponible online
14,44€
15,20€
Disponibilidad Normal 7 días
23,28€
24,50€
Consulte disponibilidad
33,25€
35,00€
Consulte disponibilidad
15,68€
16,50€
Disponible online
25,17€
26,50€
Consulte disponibilidad
27,55€
29,00€
Consulte disponibilidad
14,16€
14,90€
Consulte disponibilidad
19,00€
20,00€
Disponible online