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COCINA DEL MUNDO

500 recetas de sushi

Bennett, Caroline

13,50

El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier mome..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492953 | LIBRO

500 recetas para wok. Auténticas recetas asiáticas, rápidas, fáciles y frescas

Keogh, Michelle

13,50

Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo. Con tan solo unos sencillos ingredientes ..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492809 | LIBRO

Ramen. 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa

Benton, Nell

19,95

Este libro le mostrara? todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomi?a japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el ..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407156 | 2018 | 208 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina oriental para Dummies

6,95

Émilie Laraison es autora, fotógrafa y estilista culinaria desde hace diez años. ....

Disponible
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432905056 | 2019 | LIBRO

L'odissea culinària. Viatges per la gastronomia del Mediterrani

Herce, Enric / Fàbrega, Jaume

29,00

Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes..

Disponible
VIENA EDICIONS | 9788494906619 | 2018 | 206 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Catalunya. Una aventura gastronòmica

Pizzorno, Joseph E.

29,95

A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i ..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407507 | 2018 | 252 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Dos palillos. A culinary conversation with Japan and Asia

Albert Raurich

45,00

A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, u..

Disponible
RBA | 9788490569139 | 2018 | LIBRO

Casablanca. Cocina de marruecos

Benkabbou, Nargisse

24,90

Marruecos es uno de los principales destinos del mundo. Este hermoso país del norte de África se encuentra en la frontera de Europa y el resto del mundo árabe, y atrae a la gente con sus coloridos ..

Disponible
EDICIONES ELFOS, S.A. | 9788417254759 | 2018 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Japón. Gastronomía

Singleton Hachisu, Nancy

45,00

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo. Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos esta..

Disponible
PHAIDON | 9780714877716 | 2018 | 464 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Les millors coques dolces catalanes

Marqués, Vicent

18,90

Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest llibre hi trob..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490347485 | 2018 | 332 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa

Anderson, Tim

25,00

No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren i..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890781 | 2018 | 221 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Catalan Food. Culture And Flavours From The Mediterranean

Olivella, Daniel / Wright, Caoline

30,50

In proud, vibrant Catalonia, food is what brings people together?whether neighbors, family, or visitors. By the sea, over a glass of chilled vermouth and the din of happily shared, homemade Pica Pica ..

Disponible
NEW AMERICAN LIBRARY | 9780451495884 | 2018 | 272 Pág. | Cartone | inglés | LIBRO

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