La cuina marinera de la Costa Brava. Receptes tradicionals del pescadors
Editorial EL FARELL EDICIONS
-5% dto. 16,00€
15,20€
Ahorra 0,80€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables
¿Quieres recogerlo en librería?
¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular
España peninsular
- Editorial EL FARELL EDICIONS
- ISBN13 9788492811441
- ISBN10 8492811447
- Tipo Libro
- Páginas 128
- Colección Rebost i Cuina #
- Año de Edición 2000
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
La cuina marinera de la Costa Brava. Receptes tradicionals del pescadors
Editorial EL FARELL EDICIONS
-5% dto. 16,00€
15,20€
Ahorra 0,80€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables
¿Quieres recogerlo en librería?
¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular
España peninsular
Detalles del libro
La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. La seva és encara una cuina viva, que es transmet oralment i que evoluciona.
Alguns dels plats dels pescadors han esdevingut dels més emblemàtics de la cuina catalana: del suquet, passant pels arrossos, fins als plats de mar i muntanya.
Aquest llibre aplega tota la saviesa d’aquesta cuina, tant pel que fa al coneixement del peix com pel que fa al seu tractament òptim. És fruit d’anys de convivència i treball de camp –i de barca!– de l’autor amb els pescadors, que el fa únic dins el seu gènere.
Más libros de Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Disponible online
16,15€
17,00€
Disponible online
14,44€
15,20€
Disponible online
23,28€
24,50€
Consulte disponibilidad
33,25€
35,00€
Consulte disponibilidad
15,68€
16,50€
Disponible online
27,55€
29,00€
Consulte disponibilidad
14,16€
14,90€
Consulte disponibilidad
19,00€
20,00€
Disponible online