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GASTRONOMIA

A mos redó. Cuinant la sobirania alimentària al País Valencià

Garcia Miravet, Jordi

16,00

Disponible
VIRUS EDITORIAL | 9788494858741 | 2019 | 155 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Guía Peñín Cavas y otras burbujas 2019

Peñín, José

10,00

Disponible
ANAYA | 9788494817663 | LIBRO

Aprende a desayunar. Recetas saludables para empezar el día con energía

Bernácer, Raquel

19,95

La primera comida del día ha tomado las redes sociales y las revistas de recetas y salud con defensores y detractores que se enfrentan armados de ingredientes extravagantes y estudios científicos de..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788417208578 | 2019 | 230 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Bebidas vol. I. Definición, historia, tipos y composición

80,00

Disponible
RBA | 9788469766729 | 2019 | 564 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nikkei. La gastronomía japonesa y peruana dialogan

60,00

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera perua..

Disponible
RBA | 9788409088676 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Un hogar en la cocina. Historias y recetas

Wizenberg, Molly

16,50

Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales e..

Disponible
COL&COL | 9788494867316 | 2019 | 391 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El libro de los arroces. El arroz en mi memoria. 123 recetas tradicionales

Ponce Palomares, Pedro

18,00

Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de pla..

Disponible
NPQ EDITORES | 9788417257408 | 2019 | 272 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Pastelería Sin Sin

Marchesotti, Gabriela

18,95

Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos? En este libro encontrarás recetas, trucos y algunos consejos para ..

Disponible
LIBROS CUPULA | 9788448025656 | 2019 | 215 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La nueva dieta Flash 2020. La dieta de equilibrio normoproteico con la que han adelgazado más de 30 millones de personas en todo el mundo

Jiménez Ucero, Dr. Manuel

16,95

Con más de 30 millones de personas tratadas en el mundo, las dietas normoproteicas son el mejor instrumento para el control del exceso de peso y sus efectos nocivos. La nueva dieta Flash 2020 se divi..

Disponible
LIBROS CUPULA | 9788448025717 | 2019 | 235 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Felices sin comer perdices. Guía para padres vegetarianos

Baeza, Inmaculada / De La Serna, Elena

16,95

Son muchas las dudas de los padres respecto a la alimentación de sus hijos y más aún cuando son vegetarianos. La preocupación principal es cómo saber si un niño que no come carne ni pescado est..

Disponible
EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A. | 9788449335860 | 2019 | 213 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Hacer de comer. Las mejores recetas

AA. VV.

21,90

La cocina tradicional de la mano de un chef de lujo.«Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.Más de 80 recetas fáciles y de cocina tradicional, con especial importancia en el ..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467055931 | 2019 | 199 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Vegesanísimo. Más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas

Vargas, Álvaro

18,90

¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta..

Disponible
PLANETA | 9788408209263 | 2019 | 271 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas para niños celíacos

Castro Díaz, Sonia

15,00

¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿eres celíaca y estás en plena búsqueda de un bebé?, ¿eres celíaca y estás embarazada?, ¿acaban de diagnosticar a tu hij@ de enfermedad celíac..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057497 | 2019 | 93 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cuina i vi. Receptes del Priorat

Aa.vv

18,00

Disponible
EL FARELL EDICIONS | 9788417116125 | 2019 | 143 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

El arte de comer bien. Cuando lo delicioso se encuentra con lo sano

Henry, Diana

25,00

¿Qué sucede cuando una de las autoras de libros de cocina más reconocidas en la actualidad decide cambiar su alimentación y preparar comidas que sean «informalmente» sanas sin someterse a la dic..

Disponible
SALAMANDRA | 9788416295135 | 2019 | 335 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La transformadora dieta de la abuela. Sabiduría, conciencia y sentido común en tu cocina

Blanquez, Lidia

10,95

En La transformadora dieta de la abuela, Lidia Blánquez transmite un mensaje fundamental para la humanidad en estos tiempos. Frente al riesgo de no poder sobrevivir como especie en este planeta, se h..

Disponible
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788417399733 | 2019 | 246 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Alimentos del mundo. Una historia ilustrada de todo lo que comemos

29,90

Alimentos del mundo viene repleta de espectaculares imágenes con las que regalarnos la vista, todo un banquete mientras las historias que nos cuenta despertarán nuestra curiosidad, ..

Disponible
DK | 9780241394212 | 2019 | 360 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

En boca de tots

Llorca, Juan / Gómez, Melisa

17,90

Juan Llorca és un xef amb més de vint anys d'experiència entre els fogons i un apassionat de la nutrició i l'alimentació infantil. A més de youtuber, divulgador, consultor, formador a menjadors ..

Disponible
ROSA DELS VENTS EDICIONS | 9788417627461 | 2019 | 171 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

En boca de todos

Llorca, Juan

17,90

Disponible
VERGARA (EDICIONES B) | 9788417664251 | 2019 | 171 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina en casa con Martín Berasategui

18,90

¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamen..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338824 | 2019 | 507 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

¡Qué viva la cocina! Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos

Barredo, Gorka

17,90

Gorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. ¡Hola, receteros y receteras! Mi nombre es Gorka Barredo y por mucho que me llamen youtuber, blogger o influencer, yo pre..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338404 | 2019 | 190 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Llibre del coc

Anònim / Barrieras, Mònica

24,00

L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien ci..

Disponible
EDITORIAL BARCINO, S.A | 9788472268340 | 2019 | 469 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vivir vegano (alimentos, vestimenta, productos de belleza, ocio)

Garnier, Carole

22,00

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216982 | 2019 | 197 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Mi hijo se ha hecho vegano. Lo que necesitas saber para entender a tus hijos en su decisión

Bayarri, Estela

21,95

Este libro va dirigido a todas aquellas personas con hijos adolescentes que han decidido hacerse veganos. Una guía práctica para ayudar a madres y padres a entender esta importante decisión y conoc..

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914492 | 2019 | 144 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Tapeo

15,00

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914485 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

BREW: fabrica tu propia cerveza

Morton, James

25,00

Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo mal..

Disponible
LIBROOKS | 9788494872556 | 2019 | 254 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

500 recetas de sushi

Bennett, Caroline

13,50

El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier mome..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492953 | LIBRO

500 recetas sin gluten

Beckerman, Carol / Wheaton, Deb

13,50

Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492977 | LIBRO

500 aperitivos

Blake, Susannah

13,50

Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar.peritivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas in..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492946 | LIBRO

500 recetas veganas. Adaptaciones de platos tradicionales y nuevas creaciones

Gray, Deborah

13,50

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales,..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492793 | LIBRO

500 recetas para wok. Auténticas recetas asiáticas, rápidas, fáciles y frescas

Keogh, Michelle

13,50

Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo. Con tan solo unos sencillos ingredientes ..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492809 | LIBRO

El recetario de la harina de almendra sin gluten. Desayunos, platos principales y mucho más

Amsterdam, Alana

23,00

La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tra..

Disponible
EDITORIAL ELEFTHERIA | 9788494938795 | 2019 | 135 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Homenaje a la Marquesa de Parabere

AA. VV.

29,95

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dej..

Disponible
PLANETA | 9788408202370 | 2019 | Tela | castellano | LIBRO

Rosetta

Reygadas, Elena

34,90

Rosetta es uno de los restaurantes ma?s populares de Me?xico. Desde que abrio?, en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradi..

Disponible
SEXTOPISO EDITORIAL | 9786078619023 | 2019 | 352 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

La puta gastronomía

Remartini

20,00

Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnob..

Disponible
DESVELO EDITORIAL | 9788494939570 | 2019 | 236 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El millor cuiner del Khumbu

Sugranyes, Jordi

15,00

Disponible
ALTAIR S.A. | 9788494895821 | 2019 | 99 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Comer insectos

Petràs, Isaac

24,95

¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles..

Disponible
PLANETA | 9788408204466 | 2019 | 188 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina de aprovechamiento. Recetas brillantes con sobras (Master Chef)

21,90

El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas más brillantes realizadas ..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467055399 | 2019 | 185 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Las recetas de Miri. Más de 80 recetas para una vida healthy

Miri

18,90

Disponible
PLANETA | 9788408201472 | 2019 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Per què odiava en Ferran Adrià?

Benet, Oliver

17,00

Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli. L?Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ?neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmi..

Disponible
EDICIONS SIDILLà | 9788494928123 | 2019 | 215 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Libro de cocina de tenedores sobre cuchillos. Más de 300 recetas veganas

Sroufe, Del

14,96

Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este n..

Disponible
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788417399160 | 2019 | 330 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Chocolate para tu bienestar

Martin, David

24,00

Aprende los beneficios del chocolate para aumentar la alegría, la pasión y el bienestar; para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu.¿Te gusta el chocolate? ¿Te has preguntado alguna vez..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181484 | 2019 | 173 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Superfacil tapas vegetarianas. Cocina con 3-6 ingredientes

Fauda-role, Sabrina

7,95

....

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789463592178 | 2019 | 70 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Sense dents i a mossegades

Llorca, Juan

16,90

Una guia completa, accessible i imprescindible, ideal per resoldre els dubtes més freqüents sobre el pas de la lactància a l'alimentació complementària regulada i dirigida pel propi bebè (conegu..

Disponible
ROSA DELS VENTS EDICIONS | 9788417627454 | 2019 | 130 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Hongos curativos. Guía práctica y culinaria sobre el uso de los hongos para alcanzar la salud integral

Isokauppila, Tero

12,95

Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes sa..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457527 | 2019 | 223 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegetales fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer chucrut, kimchi, encurtidos, chutneys y más

Shocney, Kirsten K. / Shockney, Christopher

28,00

Fermentar vegetales aporta mucho más que probióticos saludables, nutrientes concentrados y alimentos en conserva. A través de la fermentación es posible acceder a sabores nuevos, inimaginables, co..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457305 | 2019 | 377 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La alimentación en la actividad física y el deporte

Bach-faig, Anna

18,00

Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de ..

Disponible
UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA | 9788491802891 | 2019 | 168 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Being biotiful. Cocina en un día tu menú semanal saludable con el método

Sucrée, Chloé

19,90

Cuídate preparando comidas deliciosas, rápidas y muy saludables con el método Batch Cooking. ¡Organízate y disfruta! Comer saludable no siempre es fácil y más si volvemos tarde a casa, cansado..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338343 | 2019 | 255 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Els millors vins dolços de Catalunya. i els seus maridatges

Romero, Lluís

15,50

El vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinya catalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, per desgràcia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest llibre vol ajudar-..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490348079 | 2019 | 135 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Información

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De Lunes a Sabados: 10:00-20:30h

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