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GASTRONOMIA


Tropical Apache

Marqués, Núria

28,00

Tropical Apache es un libro que nace del impulso. La artista Nuria Marqués comenzó a dibujar recetas de cocina sin ninguna intención de convertirlo en una serie, y mucho menos en un libro. Nuria n..

Disponible
TERRANOVA EDITORIAL | 9788494418730 | 2019 | 160 Pág. | Rústica | Castellano, Inglés | LIBRO

Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang

Chang, David / Meehan, Peter

28,00

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anéc..

Disponible
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887201 | 2017 | 304 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La biblia de los pasteles

Levy Beranbaum, Rose

28,00

La Biblia de los Pasteles es un libro esencial para aprender a hornear. Con sus detalladas recetas, que han sido testadas una a una, y sus consejos de experta, Rose Levy pone en nuestras manos el li..

Consulte disponibilidad
RBA | 9788492981816 | 2011 | 559 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina esencial sin gluten

VICKERY'S, PHIL

28,00

Consulte disponibilidad
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216579 | 2016 | 256 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Chocolate

28,00

Consulte disponibilidad
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788425341519 | LIBRO

Els olis d'Oliva de catalunya

28,00

Contribuci¾n al conocimiento y reconocimiento de losáaceites de oliva de Catalu±aáy su entorno, desde una perspectiva agron¾mica, de producci¾n y elaboraci¾n gastron¾mica, nutricional, paisaj..

Consulte disponibilidad
GENERALITAT DE CATALUNYA | 9788439371229 | 2006 | 189 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Vegetales fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer chucrut, kimchi, encurtidos, chutneys y más

Shocney, Kirsten K. / Shockney, Christopher

28,00

Fermentar vegetales aporta mucho más que probióticos saludables, nutrientes concentrados y alimentos en conserva. A través de la fermentación es posible acceder a sabores nuevos, inimaginables, co..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457305 | 2019 | 377 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mis 100 recetas de chocolate

28,00

El chocolate: palabra mágica que evoca inmediatamente placer y gula. Christophe Felder, el gran nombre de la pastelería francesa y maestro en la materia, nos ofrece sus 100 mejores recetas magnífic..

Consulte disponibilidad
RBA | 9788498670547 | LIBRO

Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura

Arribálzaga, Patricia

28,00

Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños explicados paso a paso y deliciosas recetas, realizadas por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico li..

Consulte disponibilidad
EDITORIAL JUVENTUD, S.A. | 9788426139436 | 2012 | 223 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Conservacion y biodeterioro de los alimentos

Tucker, Gary S.

28,00

El biodeterioro es la descomposición de los alimentos por agentes de origen microbiano, ya sea directa o indirectamente a partir de productos de su metabolismo. Por otra parte, la conservación es el..

Disponible
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420011943 | 2019 | 300 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

100 recetas para casa

Santamaria, Santi

28,00

á....

Imposible de Servir
EVEREST | 9788424107079 | 2006 | 218 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El gran libro de los cupcakes

Crocker, Betty

28,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL JUVENTUD, S.A. | 9788426139412 | castellano | LIBRO

La cocina de Jamie Oliver

Oliver, Jamie

28,00

"Mi intención es reducir la cocina a lo esencial. En este libro he recogido los platos que me gusta preparar en casa para compartir mesa y mantel con mis amigos, yátambién algunos consejos para ir ..

Consulte disponibilidad
RBA | 9788498678017 | 2010 | 249 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cuina catalana de veritat

Sans, Pere

28,00

Consulte disponibilidad
COMANEGRA | 9788493556662 | 2007 | 238 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Dietética Antiaging y Anticáncer (2ª edición revisada y ampliada)

Muntane Coca, María Dolores

28,00

Sin lugar a dudas, existe un mercado de "Dietas". Y como en todo mercado, nos dejamos llevar por la publicidad o por lo que nos llega en un momento determinado en que nuestra psicología está recepti..

Disponible
DIAZ DE SANTOS | 9788490522530 | 2019 | 242 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Gran libro práctico de la reposteria.

AA. VV.

27,96

En "El gran libro práctico de la Repostería" encontrará:Explicaciones claras y sencillas sobre cómo preparar las mejores recetas de la repostería tradicional.Numerosos trucos y consejos que conve..

Consulte disponibilidad
EVEREST | 9788424121945 | 2002 | 239 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego

Benayas, Juan Manuel

27,96

La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descu..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408183327 | 2018 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La cocina tradicional de las tierras de España

Lorente Polaina, José

27,94

El libro que tienes en tus manos, pretende ser mucho más que un recetario, y para ello, su autor, José Lorente Polaina, cocinero guisandero, nos propone un retorno a nosotros mismos a través de la ..

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EDIC. LIBERTARIAS-PRODHUFI | 9788479544737 | Tela | LIBRO

¡Sana tu intestino!. Recetario de la Dieta GAPS

Boynton, Hilary / Brackett, Mary

27,90

Disponible
EDITORIAL DIENTE DE LEóN | 9788494622410 | 2019 | 411 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Alimentación y nutrición familiar

27,90

Consulte disponibilidad
RICHMOND | 9788429479232 | castellano | LIBRO

Las recetas de SHA para vivir más y mejor

Alexandra Walsham

27,90

Las recetas para vivir más y mejorLa alimentación es un factor clave para nuestra salud física y mental. Este libro ofrece las pautas para una nutrición completa que permita potenciar la vitalidad..

Consulte disponibilidad
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788408160007 | 2016 | 176 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran llibre de la caça

Lladonosa i Giró, Josep

27,80

Cada animal de caça té una història abans i després de passar per les mans del caçador. ¿Quines característiques tenia en el seu hàbitat natural? ¿Com el cacen? I després, ¿com se’n treu ..

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EDITORIAL EMPURIES | 9788497871556 | 375 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Cuina a casa amb Carme Ruscalleda

Ruscalleda, Carme

27,80

Ruscalleda, CarmeCarme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin..

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EDITORIAL EMPURIES | 9788497871549 | 2005 | 133 Pág. | Tela | catalán | LIBRO

Cómo elaborar cerveza casera

Hughes, Greg

27,50

Con más de 100 recetas.? Domine el arte de elaborar cerveza en casa, desde un sencillo kit hasta montar su propia microcervecería.? Descubra las técnicas clave para la elaboración de cerveza graci..

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428217248 | 2019 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cooking the German Way

27,18

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LERNER PUBLISHING GROUP | 9780822541073 | 0 Pág. | LIBRO

The original mediterranean cuisine

Santich, Barbara

27,13

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EDITORIAL MILENIO | 9781862543317 | Rústica | LIBRO

El gran libro de la repostería

Wolter, Annette / Teubner, Christian

27,05

Una novela de terror escalofriante del maestro de horror, Stephen King. Un gran bestseller.English Translation: Pet Sematary by Stephen King in Spanish.....

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EVEREST | 9788424122539 | 1996 | 320 Pág. | Tela | LIBRO

Cocina rápida

Cantón, B. Beatriz / De Pablo, Mª Cristina / Diaz, Mª Nieves

27,05

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KRISELU | 9788477282174 | 1990 | 564 Pág. | Tela | LIBRO

Cocina mediterránea de fin de siglo

Fló, Josep M.

27,05

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PLANETA | 9788408036159 | 2000 | 212 Pág. | Tela | LIBRO

Pintxos donostiarras

Martín Villa, Pedro

27,04

Consulte disponibilidad
LUR ARGITALETXEA, S.A. | 9788470993114 | Tela | LIBRO

Programación nutricional deportiva

27,00

El ejercicio y la nutrición desempeñan un papel similar en el desarrollo de los músculos. La nutrición es necesaria tanto a la hora de conseguir energía para que los entrenamientos sean más inte..

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PAIDOTRIBO | 9788499100258 | 2010 | 275 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

El gran libro de las leches vegetales y sus derivados

Blasco, Mercedes

27,00

Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinaria..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181552 | 2018 | 367 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La cocina de la carne

Lechuga, Dani

27,00

La carne forma parte de nuestra dieta habitual aunque, a menudo, no se le saca su máximo rendimiento. Esta obra ilustrada solucionará todas las dudas que surgen entorno a los diferentes tipos de car..

Imposible de Servir
RBA | 9788498678390 | 2010 | 176 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran libro de la cocina vegana. Deliciosas recetas veganas para todo el mundo

Carlin, Áine

27,00

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216869 | 2018 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El brillo de la salud. Más de cien recetas veganas tu luz interior

Liddon, Angela

27,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788416579266 | 2016 | 333 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Sabores, cocina del hogar

Serra, Victoria

27,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL LUIS GILI | 9788485010653 | 1988 | 416 Pág. | Rústica | LIBRO

Grandes cócteles del mundo. Historias, anécdotas y recetas

Úbeda, Ramón / Javirroyo

27,00

Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se ..

Disponible
MALPASO EDICIONES | 9788417668020 | 2018 | 131 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Sabores, cocina del hogar

Serra, Victoria

27,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL LUIS GILI | 9788485010660 | 1988 | 416 Pág. | Tela | LIBRO

Atención sanitaria de la obesidad

Calero-yáñez, Francisca

27,00

Disponibilidad Normal 7 días
FORMACION ALCALÁ | 9788491933618 | 2018 | 347 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Todos los vinos del mundo

Muñoz Ramos, Juan / Ávila Granados, Jesús

27,00

Imposible de Servir
PLANETA | 9788408036364 | 2000 | 787 Pág. | Rústica | LIBRO

Fresh Spanish

Sergio Vasquez

27,00

This work talks about all the rich flavours of Spanish cooking but low in fat, salt and sugar, for guilt-free enjoyment. It includes over 80 healthy and delicious Spanish recipes ranging from classic ..

Consulte disponibilidad
HAMLYN | 9780600614883 | 2007 | 160 Pág. | Tela | inglés | LIBRO

Naturalmente sexy. The Stash Plan: Recetas, consejos y ejercicios para perder peso y marcar estilo

Prepon, Laura / Troy, Elizabeth

26,95

A pesar del buen aspecto que Laura Prepon ha lucido en televisión, especialmente en la serie Orange is the new black, lo cierto es que la actriz ha tenido que afrontar problemas de peso, digestión y..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359085 | 2017 | 272 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Remedios naturales con plantas. Guía completa para cultivar, combinar y cocinar

Remedies, Neal's Yard

26,95

Utilice el listado alfabético de las 100 hierbas medicinales, cómo cultivarlas, cómo utilizarlas con fines terapéuticos y cómo aplicarlas en las dosis adecuadas. Siga paso a paso las demostracion..

Imposible de Servir. Descatalogado
BAINET MEDIA, S.A. | 9788496177604 | 2011 | 352 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Como en casa. Recetas para triunfar cocinando

Arguiñano, Karlos

26,95

Todas las recetas con código QR para acceder al video....

Imposible de Servir
BAINET MEDIA, S.A. | 9788496177703 | 2012 | castellano | LIBRO

Pizzas para llevar

Quilbeuf, Jérome / Yasui, Rie

26,95

Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo? Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más esc..

Disponible
PLANETA | 9788408215264 | 2019 | 160 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Canaille

Brossa Real, Miquel

26,95

El primer libro monográfico dedicado a la cocina de la casquería.Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracia..

Disponible
PLANETA | 9788408164807 | 2017 | 178 Pág. | castellano | LIBRO

Verduras sin límites. Y otras historias

Andrés, José

26,90

Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía ina..

Disponible
PLANETA | 9788408217992 | 2019 | 368 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Guía del Turismo Gastronómico en España

Ribes, Francesc

26,90

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria con..

Consulte disponibilidad
ANAYA-TOURING CLUB | 9788499352558 | 2011 | 784 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina afrodisíaca para dioses y diosas

Ferrara, Guillermo

26,90

Cocina para diosas y dioses, procedente de las cultura griega, hindú, mexicana y universalCuando cocinamos con amor, estimulamos todos nuestros sentidos a través de sabores, texturas, aromas, colore..

Consulte disponibilidad
OCEANO/AMBAR | 9788475565002 | 2007 | 255 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina divina. Las recetas de un viajero enamorado de la cocina

Chakall

26,90

«Cocina divina» supone el deseo de un galardonado amante de la cocina de compartir su saber hacer y su entusiasmo con quienes viven la misma pasión. Da a conocer platos que ha aprendido a elaborar ..

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HERMANN BLUME EDICIONES | 9788496669529 | 2009 | 251 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

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De Lunes a Sabados: 10:00-20:30h

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