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Culinary action! Casos reales de emprendedores gastronómicos

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Joxe Mari Aizega, Narta Fernández Guadaño
18,00€ 18,95€
Disponible online
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Marketing turístico. Fundamentos y dirección

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Manuel Rey Moreno
30,35€ 31,95€
Disponible online
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Host. La importancia de un buen servicio de sala

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Abel Valverde
18,95€ 19,95€
Disponible online
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Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas

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Antonio Aguilera Pedrosa
19,00€ 20,00€
Disponible online
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Técnicas culinarias

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Elena Crespo
22,80€ 24,00€
Disponible online
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Sistemas informáticos aplicados al turismo

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William Eggleston
37,95€ 39,95€
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Manual de investigación de mercados turísticos

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Jesús Manuel López Bonilla
30,35€ 31,95€
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Introducción al derecho privado del turismo

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José Barba de Vega
45,60€ 48,00€
Disponible online
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Conservación y preelaboración de alimentos

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Francisco Salas García
34,20€ 36,00€
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Operaciones básicas en cafetería y bar

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Raúl Mechó
28,03€ 29,50€
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Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

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Nuria Pérez, Juan José Civera
38,95€ 41,00€
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Dirección y gestión de empresas del sector turístico

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Inmaculada Martín Rojo
44,60€ 46,95€
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La comercialización de eventos en hoteles

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José Luis Roca Prats
36,10€ 38,00€
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Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración

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Roser Vives, Martí Llauradó
34,20€ 36,00€
Disponible online
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Estructura económica de los mercados turísticos

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Juan Ignacio Pulido Fernández, Pablo Juan Cárdenas García
32,30€ 34,00€
Disponible online
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Operaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales

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Roser Vives, Martí Llauradó
24,70€ 26,00€
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Hoteles RIU. El cliente a los mandos.

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Francisco López, Juan Carlos Peralta
17,10€ 18,00€
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Gestión de protocolo

Gestión de protocolo

Cristina Cabero
18,05€ 19,00€
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Gestión de productos turísticos

Gestión de productos turísticos

Inmaculada Ocaña Albar
26,60€ 28,00€
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Recepción y reservas

Recepción y reservas

José Antonio Dorado
26,60€ 28,00€
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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Mª Caridad De Jesús Becerra
21,85€ 23,00€
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Servicio de vinos

Servicio de vinos

Jesús Felipe Gallego
26,12€ 27,50€
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Derechos del viajero

Derechos del viajero

William Eggleston
11,40€ 12,00€
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Tourism: Principles, practices and philosophies

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47,50€ 50,00€
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Marketing para hoteles y restaurantes. En los nuevos escenarios

Marketing para hoteles y restaurantes. En los nuevos escenarios

Jesús Felipe Gallego
27,55€ 29,00€
Disponible online
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