📚5% de descuento en todos los libros + envío gratis a España peninsular a partir de 19€📚

Cesta de la compra

Total:
Gastos de envío:
España peninsular
Finalizar Compra

Nutrición-Alimentación

Ordenar por

 

Listar

Mostrando 326 a 350 de 469 (19 Páginas)

Química de alimentos. Manual de laboratorio.

Química de alimentos. Manual de laboratorio.

Dennis D. Miller
25,97€ 27,34€
Consulte disponibilidad
Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria.

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria.

J. Puig-Durán Fresco
16,15€ 17,00€
Consulte disponibilidad
Manual de dietética de la clínica de Mayo.

Manual de dietética de la clínica de Mayo.

C. Pemberton
57,10€ 60,10€
Consulte disponibilidad
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

Antonio Anzaldúa-Morales
20,90€ 22,00€
Consulte disponibilidad
Fundamentos de la teoría y práctica del catering

Fundamentos de la teoría y práctica del catering

Eunice Taylor
38,95€ 41,00€
Consulte disponibilidad
Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos

Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos

Rafael Moreno Rojas
32,30€ 34,00€
Consulte disponibilidad
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

AA. VV.
90,25€ 95,00€
Consulte disponibilidad
Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios

Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios

ICMSF
69,35€ 73,00€
Consulte disponibilidad
¿Qué hay de nuevo en ... Propiedades saludables y nutritivas de frutas y hortalizas?.

¿Qué hay de nuevo en ... Propiedades saludables y nutritivas de frutas y hortalizas?.

AA. VV.
32,54€ 34,26€
Consulte disponibilidad
Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía para ISO 9001/2.

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía para ISO 9001/2.

Andrew Bolton
19,41€ 20,44€
Consulte disponibilidad
Microbiologia de la leche y de los productos lácteos. Preguntas y respuestas.

Microbiologia de la leche y de los productos lácteos. Preguntas y respuestas.

Richard Ellner
19,00€ 20,00€
Consulte disponibilidad
Descubrir el gusto del vino.

Descubrir el gusto del vino.

Emile Peynaud, Jacques Blouin
19,00€ 20,00€
Consulte disponibilidad
43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado

43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado

Carlos Andrés
13,30€ 14,00€
Consulte disponibilidad
Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos.

Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos.

Alfred Bartholomai
34,25€ 36,06€
Consulte disponibilidad
Normas de calidad de alimentos y bebidas.

Normas de calidad de alimentos y bebidas.

Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
33,12€ 34,86€
Consulte disponibilidad
Fundamentos de biotecnología de los alimentos.

Fundamentos de biotecnología de los alimentos.

Byong H. Lee
41,11€ 43,27€
Consulte disponibilidad
Alimentos. Composición y propiedades

Alimentos. Composición y propiedades

J Alfredo Martínez, Iciar Astiasarán Anchía
44,65€ 47,00€
Consulte disponibilidad
Análisis nutricional de los alimentos

Análisis nutricional de los alimentos

Jean Adrian
25,70€ 27,05€
Consulte disponibilidad
Guía de los aceites de oliva virgen extra de España

Guía de los aceites de oliva virgen extra de España


16,56€ 17,43€
Consulte disponibilidad
Los aditivos en los alimentos. (Según la Unión Europea y la Legislación Española).

Los aditivos en los alimentos. (Según la Unión Europea y la Legislación Española).

Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente
33,12€ 34,86€
Consulte disponibilidad
Tecnología de los productos lácteos.

Tecnología de los productos lácteos.

Ralph Early
35,69€ 37,56€
Consulte disponibilidad
Química de los alimentos.

Química de los alimentos.

Owen R. Fennema
79,94€ 84,15€
Consulte disponibilidad
Gestión de la calidad en la industria agroalimentaria.

Gestión de la calidad en la industria agroalimentaria.

Ministerio Agricultura
6,85€ 7,21€
Consulte disponibilidad
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Gerhard Wildbrett
31,35€ 33,00€
Consulte disponibilidad
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos.

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos.

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, L. Ma, B. Barlletta
14,25€ 15,00€
Consulte disponibilidad