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GASTRONOMIA


¿CÓMO PIERDO PESO? Tengo una aminoacidopatía

Leonardo, Meigue Aline

21,99

Editorial Amarante presenta ?Cómo pierdo peso? Tengo una aminoacidopatía?, el último libro de la nutróloga Aline Leonardo, autora entre otras obras de: ?Gluten, el monstruo de las galletas? y ?Des..

Disponible
AMARANTE EDICIONES | 9788412121940 | LIBRO

Dietética Antiaging y Anticáncer (2ª edición revisada y ampliada)

Muntane Coca, María Dolores

28,00

Sin lugar a dudas, existe un mercado de "Dietas". Y como en todo mercado, nos dejamos llevar por la publicidad o por lo que nos llega en un momento determinado en que nuestra psicología está recepti..

Disponible
DIAZ DE SANTOS | 9788490522530 | 2019 | 242 Pág. | castellano | LIBRO

La pilota, a l'olla

Puig, Fermí

18,50

El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona ge..

Disponible
ENCICLOPEDIA CATALANA | 9788441232068 | 2019 | 152 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Comer para dormir. Qué comer y cuándo hacerlo para descansar cada noche y mejorar su salud

Meyer, Karman

19,95

Todos nos hemos sentido somnolientos tras una comida copiosa y nos hemos relajado con una taza de leche caliente antes de ir a la cama, pero nos sorprenderíamos al descubrir cómo llega a afectar la ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497355025 | 2019 | 204 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina vegana para todos los días. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores

Hingle, Richa

24,90

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cant..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457992 | 2019 | 271 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Recetas de película (Disney)

Villanova, Thibaud

25,00

Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación. 40 recetas inspiradas en las película..

Disponible
HACHETTE | 9788417586478 | 2019 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Postres divertidos. Con técnicas e ideas para que los más pequeños de la casa participen

Sánchez Sotomayor, Pamela

18,95

Pamela del canal de YouTube 'Quiero Cupcakes!' con más de 2 millones de seguidores en todo el mundo, después de su primer y exitoso libro de repostería 'Delicias para sorprender', nos presenta su s..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441542013 | LIBRO

Agenda Ets el que menges 2020

15,00

Disponible
ZAHORí IDEAS | 9788417374488 | LIBRO

El vermú

Balasch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

15,95

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cóm..

Disponible
SUSAETA EDICIONES, S.A. | 9788467769685 | 2019 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La guia de vins de Catalunya 2020

AA. VV.

20,90

Disponible
LA SUBVERSIVA LECTURA | 9788494929311 | 2019 | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Supervinos 2020. La guía de vinos de supermercado

Poveda, Nuria

15,00

Además de conservar su característica rigurosa y total independencia, la completa y diversa selección de los 120 mejores vinos de Super mercado para 2020, en esta versión, también va acompañada ..

Disponible
MALPASO EDICIONES | 9788417893163 | 2019 | 147 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Larousse Gastronomique en español

100,00

El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocine..

Disponible
LAROUSSE | 9788417720421 | 2019 | 1232 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

35,90

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273798 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Arroces del Mediterráneo

Mármol, Rafael

22,50

Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos ..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441542006 | 2019 | 254 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Pastelería fácil y chic. Tartas, postres, cupcakes, galletas y dulces estilosos, fáciles de preparar

Arribálzaga, Patricia

19,95

Patricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender con deliciosas tartas, c..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541887 | 2019 | 250 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Slow vegan. Recetas vegetales gourmet

Sánchez (chef de pizzi&dixie), Nacho

25,00

Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano pizzi&dixie. Cien por cien basado en plantas, apostando ..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417828097 | 2019 | 229 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El colesterol. Controlar sus niveles para fortalecer el organismo

Masana Marín, Luis

12,85

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra, de forma natural, en nuestras células y que ayuda a producir hormonas, vitamina D y sustancias necesarias para la digestión. Pero ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359122 | 2019 | 108 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional

Seguí, Joan

21,95

Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional en..

Disponible
COLANDCOL | 9788494867354 | 2019 | 184 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals

Seguí, Joan

21,95

Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d?Inca (al cor de Mallorca). Aquest ..

Disponible
COLANDCOL | 9788494867378 | 2019 | 181 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Andalucía. Una aventura gastronómica

Pizarro, José

29,95

Andalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágic..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407668 | 2019 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta por un endocrino. Con la experiencia de más de 30 años

De La Cruz Renovales, Rafael

20,00

....

Disponible
NPQ EDITORES | 9788417257699 | 2019 | 168 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Escuela de cocina japonesa

Kowaki, Mutsuo

21,95

Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterránea Esta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417720575 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Quesos veganos

Boniface, Maxime

18,95

¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % ..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541900 | 2019 | 117 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina vegetariana sin gluten

Sierra Ballarín, Mateo

19,95

Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que ahora parece que..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541733 | 2019 | 236 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Dieta: Què faig malament?

Casademont, Lídia

12,80

Havent estat testimoni durant massa temps dels mals hàbits alimentaris, en aquest llibre l'autora identifica els errors més comuns que cometem en la nostra dieta i ens proposa una solució entenedor..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490348857 | 2019 | 118 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Manual de cocina. Recetario. Cocina tradicional española desde 1950 p

Herrera, Ana María

25,90

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba ento..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646792 | 2019 | 934 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

No Matarás. Manifiesto + cookbook. (Blog: Reinas y repollos)

25,00

Observa. Piensa. Actúa. Ser vegano no es un simple capricho ni responde a una moda. Es un compromiso ético de quienes han decidido vivir, cuidar y respetar. Es necesario mostrar que hay otra manera ..

Disponible
AKAL EDICIONES | 9788446048077 | 2019 | 287 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!

Menéndez, Patricia

15,90

Los más pequeños son uno de los grupos más vulnerables a la mala alimentación. A diario tienen a su alcance multitud de productos insanos que nos venden como saludables, pero lo cierto es que est..

Disponible
DIVERSA EDICIONES | 9788418087004 | 2019 | 149 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

1080 recetas de cocina. Especial Centenario Simone Ortega (1919-2019). Bicentenario Museo del Prado

Ortega Klein, Inés / Ortega, Simone

20,00

Especial Centenario Simone Ortega (1919-2019) - Bicentenario Museo del Prado Se cumplen cien años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de nuestro país..

Disponible
ALIANZA EDITORIAL, S.A. | 9788491817338 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Oishii. Diccionario ilustrado de gastronomiía japonesa

Ortuño Flamerich, Roger

25,00

Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona. A pesar de gozar de una difusió..

Disponible
EDICIONES SATORI | 9788417419295 | 2019 | 302 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El gran libro de la kombucha. Cómo preparar, dar sabor y mejorar tu salud con el té fermentado

Crum, Hannah

28,00

El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud ..

Disponible
EDITORIAL DIENTE DE LEóN | 9788494622465 | 2019 | 412 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Nutribols. Recetas deliciosas y nutritivas para comer en bol

Ortemberg, Adriana

18,95

Más que un libro de recetas, NUTRIBOLS es un viaje al mundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cuerpo de energía y ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497355346 | 2019 | 151 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Fortalece tus huesos y articulaciones

Serra, Jaume

14,00

Con pautas de dieta y ejercicios para mejorar la salud osteoarticular ¿Es posible mantener la salud de nuestros huesos y articulaciones a pesar de la edad? ¿Podemos luchar contra la artritis, la art..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181729 | 2019 | 112 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Guía fácil para vegetarianos

Román, David

13,95

Cada uno de nosotros, como consumidor consciente, puede decidir y puede optar por el modelo de alimentación que coincida que sus principios éticos. En este sentido, cada vez hay más personas concie..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057992 | 2019 | 125 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El espíritu del whisky. Historia, anécdotas, tendencias y cócteles

15,90

Disponible
EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA | 9788417452322 | 2019 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocinar. Cero residuos. 100 recetas que lo aprovechan todo

Torrico, Giovanna / Wasiliev, Amelia

20,00

Disponible
RBA | 9788491874690 | 2019 | 255 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cócteles, coctelería y bartenders. ¿Cómo funciona una coctelería?

59,00

ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al mundo de los cócteles, que tiene como objetivo que los bartenders y otros actore..

Disponible
RBA | 9788409137091 | 2019 | 514 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta antiinflamatoria

Ávalos, Santi

16,00

Aprende a prevenir trastornos y a ganar vigor mediante la alimentación La inflamación aguda nos merma vigor y plenitud. Incluso, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y acabar afectando a todo..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181088 | 2019 | 143 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Grasas y aceites saludables

Blasco, Mercedes

20,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491181927 | LIBRO

Memorias de un gastrónomo incompetente

Vilavella, J. Manuel

20,00

Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional ?siempre con el humor como principal ingrediente? de nuestros avatares gastronóm..

Disponible
EDICIONES TREA S.L | 9788417767938 | 2019 | 154 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mediterráneo, cocina, cultura y tradición. Recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo

Theodorou, Susie

22,90

?Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor?. G..

Disponible
EDITORIAL ACANTO, S.A. | 9788412026917 | 2019 | 192 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cómo hacer quesos artesanos. Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, salados y perfectos para fundir

Mcglynn, Morgan

24,90

Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los salados y versátiles h..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417757205 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Mis primeras comidas con Babycook. ¡80 recetas de chef! De 4 a 24 meses

Portelli, Laura / Saintage, Christophe

21,90

Descubra de manera fácil los fundamentos de la diversificación alimentaria a través de 80 recetas sencillas y creativas que cautivarán las papilas de sus hijos. Con ayuda de los padres-chef C..

Disponible
AKAL EDICIONES | 9788446047650 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina oriental

Chiu Chi, Hung Fai

22,50

¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que p..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541696 | 2019 | 247 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

¡No te arrugues! Belleza sin cirugía

Ruiz Rodríguez, Ricardo

6,90

Muchas mujeres, y cada vez más hombres, buscan tener un mejor aspecto físico, pero no todos quieren pasar por un quirófano. ¿Es posible rejuvenecer sin cirugía? ¿Qué podemos hacer para prevenir..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646556 | LIBRO

Se hace salud al andar

Iñaki Ferrando

6,90

Se hace salud al andar: esta es la idea que defiende con claridad el autor de este libro, quien piensa que el ejercicio físico resulta esencial en cualquier proyecto vital y que son muchas las razone..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646532 | LIBRO

Salud pura

Matveikova, Irina

6,90

Tras el éxito alcanzado con Inteligencia digestiva –más de 20.000 ejemplares vendidos-, este libro nos enseña todas las claves detox de la medicina holística. Depurar nuestro cuerpo para lograr ..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646525 | LIBRO

Detox para cambiar tu vida

Larrea, Beatriz

6,90

Prólogo de Carmen Posadas Incluye 3 semanas de programa detox Este magnífico libro te enseña que el detox es un estilo de vida, no solo un correcto hábito de salud. Acompañado de una alimentació..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646518 | LIBRO

Eat & fit. La guía definitiva para bajar de peso con salud

Sánchez Zurdo, Carla

6,90

Somos lo que comemos. Por ello, una nutrición inteligente puede transformar tu aspecto, tu salud y tu calidad de vida. Carla Sánchez Zurdo, nutricionista y entrenadora personal en su centro Boostcon..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646501 | LIBRO

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