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Adiós a la diabetes. El plan nutricional para prevenir y revertir la diabetes

Adiós a la diabetes. El plan nutricional para prevenir y revertir la diabetes

Joel Fuhrman
14,25€ 15,00€
Disponible online
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Menja net. Alimentació per al cos, la ment i les emocions

Menja net. Alimentació per al cos, la ment i les emocions

Carla Zaplana
23,65€ 24,90€
Disponible online
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Come comida real. Una guía para transformar tu alimentación y tu salud

Come comida real. Una guía para transformar tu alimentación y tu salud

Carlos Ríos
16,15€ 17,00€
Disponible online
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Cocina ayurveda para todos los días. 100 recetas sencillas y curativas según las estaciones del año

Cocina ayurveda para todos los días. 100 recetas sencillas y curativas según las estaciones del año

Kate O'donell
23,70€ 24,95€
Disponible online
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Un día. Una comida

Un día. Una comida

Yoshinori Nagumo
7,55€ 7,95€
Disponible online
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Dieta y cáncer. Qué puede y qué no puede hacer tu alimentación

Dieta y cáncer. Qué puede y qué no puede hacer tu alimentación

Julio Basulto, Juanjo Cáceres
16,06€ 16,90€
Disponible online
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30 días para cambiar tu vida. Adelgaza con el revolucionario método Whole30

30 días para cambiar tu vida. Adelgaza con el revolucionario método Whole30

Melissa Hartwig, Dallas Hartwig
18,90€ 19,90€
Disponible online
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La dieta del aceite de oliva. Los secretos nutricionales del mejor superalimento natural

La dieta del aceite de oliva. Los secretos nutricionales del mejor superalimento natural

Simon Poole, Judy Ridgway
5,65€ 5,95€
Disponible online
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Ayuno inteligente. El Bienestar con la Alimentación y el Ayuno ¿Cómo comer antes y después del Ayuno?

Ayuno inteligente. El Bienestar con la Alimentación y el Ayuno ¿Cómo comer antes y después del Ayuno?

Arnold Ehret
12,06€ 12,70€
Disponible online
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Hacer alimentos lacto-fermentados fácilmente

Hacer alimentos lacto-fermentados fácilmente

Yuko Ozawa, Stéphanie Rowley-perpete
8,55€ 9,00€
Disponible online
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La brújula de la alimentación. Los 12 principios de la nutrición saludable

La brújula de la alimentación. Los 12 principios de la nutrición saludable

Bas Kast
18,90€ 19,90€
Disponible online
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La dieta de la longevidad. Comer bien para vivir sano hasta los 110 años

La dieta de la longevidad. Comer bien para vivir sano hasta los 110 años

Valter Longo
10,40€ 10,95€
Disponible online
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Producción de leche, huevos y animales para vida

Producción de leche, huevos y animales para vida

Víctor M. Jiménez Flores
26,12€ 27,50€
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Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos

María José Caballero Abellán
32,77€ 34,50€
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HACCP. Enfoque práctico

HACCP. Enfoque práctico

Sara Mortimore, Carol Wallace
41,80€ 44,00€
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Cálculo de procesos en leche y productos lácteos

Cálculo de procesos en leche y productos lácteos


27,55€ 29,00€
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Aprende a controlar el consumo de azúcar. Cómo conseguir una vida más saludable (incluye CD)

Aprende a controlar el consumo de azúcar. Cómo conseguir una vida más saludable (incluye CD)

Paul McKenna
5,65€ 5,95€
Disponible online
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Caducidad de los alimentos (2ªedicion)

Caducidad de los alimentos (2ªedicion)

C.M Dominic Man
21,85€ 23,00€
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El mito vegetariano

El mito vegetariano

Lierre Keith
19,95€ 21,00€
Disponible online
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La combinación de alimentos y la digestión

La combinación de alimentos y la digestión

Steve Meyerowitz
10,45€ 11,00€
Disponible online
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Frena el azúcar. Una forma fácil de desintoxicarte y perder kilos

Frena el azúcar. Una forma fácil de desintoxicarte y perder kilos

Marie-laure André
8,46€ 8,90€
Disponible online
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Tablas de composición de alimentos. Guía de prácticas

Tablas de composición de alimentos. Guía de prácticas

William Eggleston
35,10€ 36,95€
Disponible online
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Alimentación: falsos mitos y engaños del marketing

Alimentación: falsos mitos y engaños del marketing

Simona Milanese, Roberta Milanese
5,69€ 5,99€
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Yo sí que como 2. Come, siente, disfruta

Yo sí que como 2. Come, siente, disfruta

Patricia Pérez
17,00€ 17,90€
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Macrobiótica. Recetas para el equilibrio físico, emocional y espiritual

Macrobiótica. Recetas para el equilibrio físico, emocional y espiritual

Blanca Herp
14,82€ 15,60€
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Oceános, peces, platos. Una historia cultural del mar

Oceános, peces, platos. Una historia cultural del mar

Óscar Caballero
18,90€ 19,90€
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La guía completa del ayuno. Cuida tu cuerpo mediante el ayuno intermitente, prolongado y en días alternos

La guía completa del ayuno. Cuida tu cuerpo mediante el ayuno intermitente, prolongado y en días alternos

Jason Fung, Jimmy Moore
23,75€ 25,00€
Disponible online
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A comer se aprende. Un plan completo para cambiar tu vida

A comer se aprende. Un plan completo para cambiar tu vida

Álvaro Vargas
17,00€ 17,90€
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Contra el azúcar

Contra el azúcar

Gary Taubes
20,90€ 22,00€
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Comer, sentir... ¡vivir! Cómo mejorar tu bienestar físico, mental y emocional a través de la alimentación

Comer, sentir... ¡vivir! Cómo mejorar tu bienestar físico, mental y emocional a través de la alimentación

Jorge Pérez-Calvo Soler
8,51€ 8,95€
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Elaboración de yogur y leches fermentadas

Elaboración de yogur y leches fermentadas

Ramesch C. Chandan, Arun Kilara
46,55€ 49,00€
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Mi dieta ya no cojea. La guía práctica para comer sano sin complicaciones

Mi dieta ya no cojea. La guía práctica para comer sano sin complicaciones

Aitor Sánchez
16,15€ 17,00€
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Nutrición cetogénica contra el cáncer

Nutrición cetogénica contra el cáncer

Ulrike Kämerer
13,77€ 14,50€
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Recetas para vivir con salud

Recetas para vivir con salud

Odile Fernández Martínez
17,95€ 18,90€
Disponible online
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Libro de la nutrición practica

Libro de la nutrición practica

Alexandre Jaume Rosselló
24,80€ 26,10€
Disponible online
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La paradoja vegetal. Los peligros ocultos de los alimentos saludables que provocan enfermedades y ganancia de peso

La paradoja vegetal. Los peligros ocultos de los alimentos "saludables" que provocan enfermedades y ganancia de peso

Dr. Steven R. Gundry
22,80€ 24,00€
Disponible online
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El chef cabreado. Mala ciencia. Toda la verdad sobre la comida saludable

El chef cabreado. Mala ciencia. Toda la verdad sobre la comida saludable

Anthony Warner
5,65€ 5,95€
Disponible online
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Digestión fácil. Cuide su sistema digestivo y solucione sus problemas de estómago

Digestión fácil. Cuide su sistema digestivo y solucione sus problemas de estómago

Anouk Allard
12,45€ 13,10€
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Azúcar. El enemigo invisible. Manual de instrucciones para enfrentarse a los nocivos efectos

Azúcar. El enemigo invisible. Manual de instrucciones para enfrentarse a los nocivos efectos

Miguel Ángel Almodóvar
16,06€ 16,90€
Disponible online
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Curación con algas y otros productos del mar. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Curación con algas y otros productos del mar. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales


7,60€ 8,00€
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Especias culinarias. Propiedades curativas. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Especias culinarias. Propiedades curativas. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Adolfo Pérez Agustí
9,50€ 10,00€
Disponible online
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Semillas Medicinales. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Semillas Medicinales. Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Adolfo Pérez Agustí
7,60€ 8,00€
Disponible online
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Cambiar de vida es fácil si te dicen cómo. 15 pasos para conseguirlo

Cambiar de vida es fácil si te dicen cómo. 15 pasos para conseguirlo

Amalia Panea
16,06€ 16,90€
Disponible online
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Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos. Conoce bien lo que comes

Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos. Conoce bien lo que comes

Juan J. Samper
17,05€ 17,95€
Disponible online
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Pequeños pasos. Creciendo desde la Prehistoria

Pequeños pasos. Creciendo desde la Prehistoria

José María Bermúdez de Castro, Elena Bermúdez De Castro
18,90€ 19,90€
Disponible online
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Gastrofísica. La nueva ciencia de la comida

Gastrofísica. La nueva ciencia de la comida

Charles Spence
32,30€ 34,00€
Disponible online
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Súper alimentos para una vida sana. Prólogo del Chef Gonzalo D'Ambrosio

Súper alimentos para una vida sana. Prólogo del Chef Gonzalo D'Ambrosio

Varios Autores
18,90€ 19,90€
Disponible online
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La revolución smartfood

La revolución smartfood

Eliana Liotta
17,00€ 17,90€
Disponible online
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Nutrición para Dummies

Nutrición para Dummies

Carol Ann Rinzler
16,10€ 16,95€
Disponible online
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Transforma la teva salut. Els bacteris intestinals i les hormones hi tenen la clau

Transforma la teva salut. Els bacteris intestinals i les hormones hi tenen la clau

Xevi Verdaguer
17,00€ 17,90€
Disponible online
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DETOX. 4 semanas para purificar tu cuerpo

DETOX. 4 semanas para purificar tu cuerpo

Christopher Vasey
9,46€ 9,95€
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La clave está en la digestión

La clave está en la digestión

Lene Knudsen
17,00€ 17,90€
Disponible online
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Comer con cabeza: salud, ecología y bienestar animal

Comer con cabeza: salud, ecología y bienestar animal

élise Desaulniers
17,95€ 18,90€
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La cocina anticáncer. Los mejores alimentos para preenir

La cocina anticáncer. Los mejores alimentos para preenir

David Khayat
23,65€ 24,90€
Disponible online
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Cocina de combate. Cómo el ejército de Estados Unidos moldea tu dieta

Cocina de combate. Cómo el ejército de Estados Unidos moldea tu dieta

Anastacia Marx De Salcedo
17,95€ 18,90€
Disponible online
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La alimentación y las emociones. Cocina vegetariana

La alimentación y las emociones. Cocina vegetariana

Montse Bradford
13,77€ 14,50€
Disponible online
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Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna

Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna

Claudio Mans
15,11€ 15,90€
Disponible online
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No más dieta

No más dieta

Julio Basulto
10,40€ 10,95€
Disponible online
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Producción de frutas de climas templados y subtropicales

Producción de frutas de climas templados y subtropicales

D.L. Jackson, N.E. Looney
36,10€ 38,00€
Disponible online
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Los parásitos de las carnes

Los parásitos de las carnes

Jacques Euzéby
40,85€ 43,00€
Disponible online
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Evaluación de la carne en la cadena de producción

Evaluación de la carne en la cadena de producción

H.J Swatland
37,05€ 39,00€
Disponible online
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Ciencia y tecnología de las especias

Ciencia y tecnología de las especias

Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa
23,75€ 25,00€
Disponible online
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Ciencia y tecnología de las especias

Ciencia y tecnología de las especias

Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa
23,75€ 25,00€
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Introducc. al cálculo de procesos tecnológicos alimentos

Introducc. al cálculo de procesos tecnológicos alimentos

Mª Carmen Lomas Esteban
23,75€ 25,00€
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Procesado de cítricos

Procesado de cítricos

Dan A. Kimball
44,65€ 47,00€
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Textura de los alimentos. Medida y percepción.

Textura de los alimentos. Medida y percepción.

Andrew J. Rosenthal
48,45€ 51,00€
Disponible online
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Ciencia de la carne de ave.

Ciencia de la carne de ave.

R.I. Richardson
48,45€ 51,00€
Disponible online
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Tecnología del agua embotellada.

Tecnología del agua embotellada.

Dorothy A.G. Senior, P. R. Ashurst
34,20€ 36,00€
Disponible online
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Tecnología del procesado del pescado.

Tecnología del procesado del pescado.

George M. Hall
36,10€ 38,00€
Disponible online
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Ingeniería y mecanización vitícola

Ingeniería y mecanización vitícola

Luis Hidalgo Fernández-Cano
49,40€ 52,00€
Disponible online
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Análisis y producción del vino

Análisis y producción del vino

Bruce W. Zoecklein
54,15€ 57,00€
Disponible online
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Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores.

Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores.

Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke
9,50€ 10,00€
Disponible online
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Alimentos funcionales. Aspectos bioquímicos y de procesado

Alimentos funcionales. Aspectos bioquímicos y de procesado

G. (ed.) Mazza
41,80€ 44,00€
Disponible online
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E. Coli. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos.

E. Coli. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos.

Alec Kyriakides, Chris Bell
18,05€ 19,00€
Disponible online
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La irradiación de los alimentos.

La irradiación de los alimentos.

Morton Satin
15,99€ 16,83€
Disponible online
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Listeria. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos.

Listeria. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos.

Alec Kyriakides, Chris Bell
14,25€ 15,00€
Disponible online
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Microbiología práctica de los alimentos.

Microbiología práctica de los alimentos.

Diane Roberts, Melody Greenwood, William Hooper
27,55€ 29,00€
Disponible online
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Flavores de los alimentos. Biología y química

Flavores de los alimentos. Biología y química

Carolyn Fisher
19,00€ 20,00€
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Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales.

Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales.

Pablo Amigo Martín
29,45€ 31,00€
Disponible online
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Microbiología alimentaria. (Metodología analítica para alimentos y bebidas).

Microbiología alimentaria. (Metodología analítica para alimentos y bebidas).

Mª del Rosario Pascual, Vicente Calderón y Pascual
39,90€ 42,00€
Disponible online
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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentaria

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentaria

J.L. Multon
69,35€ 73,00€
Disponible online
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Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering.

Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering.

Nicholas Johns
36,10€ 38,00€
Disponible online
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Ciencia de los alimentos

Ciencia de los alimentos

Norman Potter, Joseph Hotchkiss
66,50€ 70,00€
Disponible online
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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

P. R. Ashurts
37,05€ 39,00€
Disponible online
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Enlatado de pescado y carne

Enlatado de pescado y carne

R.J. Footitt, A.S. Lewis
30,55€ 32,16€
Disponible online
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El queso

El queso

André Eck
44,93€ 47,30€
Disponible online
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Manual práctico del ahumado de los alimentos

Manual práctico del ahumado de los alimentos

Kate Walker
11,40€ 12,00€
Disponible online
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Biotecnología de la cerveza y de la malta

Biotecnología de la cerveza y de la malta

S. J. Hough
23,71€ 24,96€
Disponible online
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Zumos, vinos y licores preparación, conservación y almacenamiento

Zumos, vinos y licores preparación, conservación y almacenamiento

Heinrich Thönges
14,48€ 15,25€
Disponible online
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Curso de higiene para manipuladores de alimentos

Curso de higiene para manipuladores de alimentos

D. Hazelwood, A.D. McLean
9,50€ 10,00€
Disponible online
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Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Karl-Friedrich Schmidt
9,50€ 10,00€
Disponible online
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Els gens que mengem

Els gens que mengem

Daniel Ramón
5,00€ 20,95€
Disponible online
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La cuina d'El pont dels Jueus

La cuina d'El pont dels Jueus

Martí Gironell
2,18€ 2,30€
Libro agotado
La alergia no es un cuento. Una guía esencial para cuidar la alimentación de niños con alergias e intolerancias

La alergia no es un cuento. Una guía esencial para cuidar la alimentación de niños con alergias e intolerancias

Estefanía Pineda
18,00€ 18,95€
Preventa hasta 26/06/2024
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La proteína azul. Por qué no hay que dejar de comer pescado

La proteína azul. Por qué no hay que dejar de comer pescado

Ernesto Penas Lado
23,75€ 25,00€
Preventa hasta 30/04/2024
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¿Comida fantástica? Manual de urgencia para aprender a leer los envases alimentarios

¿Comida fantástica? Manual de urgencia para aprender a leer los envases alimentarios

Laura Caorsi
20,81€ 21,90€
Preventa hasta 13/06/2024
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¡Es la microbiota, idiota!

¡Es la microbiota, idiota!

Sari Arponen
7,55€ 7,95€
Disponibilidad Normal 7 días
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Menjar bé per créixer millor

Menjar bé per créixer millor

Rita Rigolfas, Laura Padró, Pilar Cervera
16,15€ 17,00€
Disponibilidad Normal 7 días
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Revitalízate. Las mejores recetas de la cocina energética

Revitalízate. Las mejores recetas de la cocina energética

Jorge Pérez-Calvo Soler
20,90€ 22,00€
Disponibilidad Normal 7 días
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Tu vida en la mesa. Una terapia gastronómica

Tu vida en la mesa. Una terapia gastronómica

Josep Pont
15,20€ 16,00€
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